سلطاتSalads
سلطة الكينوا المتوسطية
Mediterranean Quinoa Salad
سلطة صحية ولذيذة بالكينوا والخضروات والأعشاب المتوسطية.
- التحضير
- ٢٠ دقيقة
- الطبخ
- ١٥ دقيقة
- تكفي
- ٦ أشخاص
- الصعوبة
- سهلة
٤٫٥ من ٥ · تقييمين
المكونات
- 1 cup quinoa
- 2 cups water
- 1 cucumber, diced
- 2 tomatoes, diced
- 1/2 red onion, finely chopped
- 1/2 cup kalamata olives
- 1/2 cup feta cheese, crumbled
- 1/4 cup fresh parsley, chopped
- 3 tbsp olive oil
- 2 tbsp lemon juice
- Salt and pepper to taste
طريقة التحضير
اشطف الكينوا واطبخها بالماء حتى تنضج (حوالي ١٥ دقيقة).
اترك الكينوا تبرد تماماً.
قطع الخيار والطماطم والبصل الأحمر مكعبات.
في وعاء كبير، اخلط الكينوا مع الخضروات.
أضف الزيتون وجبن الفيتا والبقدونس.
اخفق زيت الزيتون وعصير الليمون والملح والفلفل معاً.
صب الصلصة على السلطة وحرك برفق.
ضعها في الثلاجة لمدة ٣٠ دقيقة على الأقل قبل التقديم.
كمان على السفرة
رز بالبزيلا واللحمةRice with Peas and Meat
كوكيز الشوكولاته الكلاسيكيClassic Chocolate Chip Cookies
كاري الدجاج التايلندي الحارSpicy Thai Chicken Curry